小麻花|紅糖小麻花
By 番茄萌萌萌
用料
- 中筋粉 300g
- 糖 40g
- 小蘇打粉 3g
- 雞蛋 1個
- 奶粉 30g
- 植物油 50g
- 水 120ml
- 鹽 1g
- 紅糖 100g
- 水 50ml
- 油 10g
- 熟芝麻 20g
2、倒入水（或者牛奶）揉成面團 ，蓋上濕布醒面20分鐘
【 小麻花|紅糖小麻花】3、醒好后 搟成薄片
4、切成長條后 揉成圓柱形狀 醒10～15分鐘
5、將面條對折，擰成麻花后 再對折，收尾捏緊
6、將油溫加熱到5、6成熱 下入擰好的麻花 ，放入后不要用筷子攪動 大約4、5分鐘定型表面硬了之后翻面 ～表面炸制焦黃后偏棕色后撈出
7、在吸油紙上平鋪 放涼
小貼士1、因為有紅糖所以顏色會深些2、如果家里有黑芝麻 白芝麻 可以放進去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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