【 三鮮湯|學會在家做魚糕三鮮湯，再也不用出門買了】收到來自荊州的特產魚糕，做一份三鮮湯，暖胃又暖心。
By 黃桷樹下好乘涼
用料

• 魚糕 250g
• 雞蛋 2個
• 干黃花 適量
• 蟹味菇 適量
• 姜末 適量
• 食鹽 適量
• 蝦皮 1小把
• 胡椒粉 1小勺
• 蔥花 適量

做法步驟


1、魚糕切厚片備用



2、干黃花、蟹味菇洗凈備用



3、雞蛋調散備用



4、平底鍋燒熱刷一層油，攤蛋皮切粗絲備用



5、熱油下干黃花、蟹味菇翻炒，放姜末、鹽，下適量清水，倒入蝦皮煮至水開。



6、放入魚糕、蛋皮煮5分鐘，放胡椒粉，撒上蔥花，味精起鍋即可。
小貼士攤蛋皮時鍋里油不能多，只需要薄薄一層就行。
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