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吃鮑魚有什么好處

生活百科鮑魚


中醫認為，鮑魚有滋陰補陽，止渴通淋的功效，而且它補而不燥，營養價值就更是高 。據悉，鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍，適量食用能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用 。
鮑魚的營養價值極為豐富，它本身含有二十中氨基酸，另外還有人體必須的蛋白質、脂肪、無機鹽鈣、鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等 。
鮑魚中富含球蛋白，鮑魚肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，因此鮑魚還有抗癌的功效 。
鮑魚還是一種非常適合女性食用的滋補佳品，因鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調等疾患 。而且它本身最大的一個功效就是滋陰補陽，吃多了也不擔心會容易上火 。
適量食用鮑魚能有效提高人體免疫力，潤燥利腸，鮑魚入藥后還可用于醫治頭暈眼花，高血壓及其它類癥 。
冷凍鮑魚是生的熟的
生的哦 。
爆炒凍鮑魚
食材準備：鮑魚肉、青紅椒、白胡椒粉、現磨白胡椒粉、調味品
制作步驟：
1、將鮑魚洗凈，取肉存殼，并用開水焯燙備用 。
2、將青紅椒切丁，鮑魚肉切丁備用 。
3、鍋中熱油至8分熱，加入鮑魚丁翻炒1分鐘 。
4、在鍋中再加入青紅椒翻炒約半分鐘后，調入鹽、白胡椒粉 。
5、將炒好的食材盛入焯燙過的鮑魚殼內，撒上現磨的白胡椒粉即可 。
【吃鮑魚有什么好處】提醒：解凍凍鮑魚可以用微波爐稍微加熱，也可以用冷水沖漂 。

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