【豬肚怎么吃起來有苦味】

豬肚吃起來有苦味的原因是洗滌豬肚的方法不正確 。正確的清洗方法：將豬肚用清水洗幾遍，再用粗鹽反復搓洗，直到表面沒有黏液 。豬肚過一遍熱水，使豬肚上的雜質凝固，最后將豬肚外面的油膘、白筋等雜質去除即可 。

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