小馕餅孕育大市場，在福建援疆和當地政府的共同努力下，它正慢慢走出新疆，走向全國各地



提到新疆美食，馕可謂是家喻戶曉。在廣袤的新疆，無論城鎮還是鄉村，處處都飄散著馕的香味。作為當地人最熱愛的面食之一，馕的歷史悠久，是昌吉的飲食文化之魂。
為進一步擴大昌吉州木壘縣馕產業的知名度和影響力，加快推進福建援疆南平分指對口幫扶木壘優質馕產品銷售，近日，在福建援疆南平分指的協調牽頭下，烏魯木齊福建南平商會購買了一批木壘馕產品，運往南平十個縣（市、區），通過南平市總工會將木壘馕分發給廣大一線干部職工，讓他們品嘗西域美味，了解新疆木壘馕文化，促進木壘馕產品在福建南平的品牌宣傳。



待發貨的馕產品
在木壘縣大南溝烏孜別克族鄉阿里食品有限公司生產車間里，身穿食品加工服的工人們正在馕生產線上嫻熟的操作著——他們認真的進行著和面、揉面、制作馕坯和搟面皮等數道制馕工序，通過數小時的烘焙，一批批外表金黃、光亮、酥脆的馕產品就可以包裝出廠了。















【 產品|福建援疆紀事｜1200箱，43200個！南平分指助力打響馕產業品牌】馕產品生產線
為了確保此批運往福建南平的木壘馕都是高質量產品，阿里食品有限公司總經理何茂彥從原料的選購到馕餅的烘焙，全程監督把關。他說：“現在我們產業園的發展規模越來越大，經濟效益越來越好，產品的種類也越來越多，這些都得益于福建援疆南平分指的支持。此批馕產品運往福建南平，幫助了我們在內地拓寬銷路，也相信我們的馕產業會在疆外越做越好?！?br />


裝車運往福建南平
據了解，此次運往福建南平的馕產品共計1200箱43200個。木壘縣公安局副局長、福建援疆南平分指副指揮長邱家有表示，此次助力木壘馕走出新疆，走向福建，目的就是讓更多的人品味木壘特色馕產品，同時帶動更多的農牧民就業增收。今后，南平分指將進一步加大馕產品的推廣力度，找準馕產業發展切入點，積極發揮優勢，整合資源力量，為企業拓寬銷售渠道，打響品牌，為木壘馕產業發展發揮南平力量。
作者：潘峰 來源：福建省援疆

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