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浙江省|紅遍浙江的“12種小吃”，吃過7種以上的，準是地道的浙江本地人( 二 )

湯圓浙江省



六：紹興臭豆腐
大家都知道紹興黃酒在全國范圍內都是鼎鼎有名的 ， 殊不知紹興的臭豆腐其實才是浙江紹興美食的必修課 。 不過紹興臭豆腐不是所有人都能接受的了 ， 即使是本地人也有不敢吃的 。 紹興臭豆腐是用紹興的臭莧菜梗汁浸泡而成的 ， 可以說是奇臭無比 ， 但是真要吃起來那味道卻很美味 。

七：縉云燒餅
縉云燒餅是浙江麗水市縉云縣的傳統小吃 。 縉云燒餅是用面粉做面皮 ， 以新鮮豬肉和梅干菜入餡做成餅坯 ， 然后用炭火烤制而成 。 吃起來外脆里嫩、油而不膩 ， 咬一口滿嘴留香 。 早在2015年 ， 縉云燒餅還被中國烹飪協會授予“中華名小吃”的稱號 。

八：龍游發糕
龍游發糕是浙江省衢州市龍游縣的特產名吃 。 龍游發糕制作工序很復雜 ， 要經過浸泡、打漿、磨粉、發酵等十多道工序 。 剛出鍋的龍游發糕香氣撲鼻、米香里還帶著淡淡的荷葉香 ， 吃起來糯而不粘 ， 甜美可口 。

九：舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江省舟山市的傳統面食 。 舟山位于浙江省的東北部 ， 東臨東海 ， 西靠杭州灣 ， 四面環海 ， 海產品豐富 。 也正是因為舟山這優越的地理位置才有了這碗遠近聞名的海鮮面 。 舟山海鮮面的面湯是用雞骨頭和豬骨頭一起慢慢熬制出來的 ， 加上很多海鮮的加入 ， 使得舟山海鮮面的面湯成為了這碗面的精華所在 ， 每一位食客在吃完面以后 ， 都會把里面的面湯喝得干干凈凈 。

十：酥羊大面
酥羊大面 ， 又叫桐鄉羊肉面 ， 是浙江嘉興的傳統名吃 ， 也是嘉興的傳統早點之一 。 吃酥羊大面頗有講究 ， 面和羊肉要分開裝 ， 吃的時候在羊肉上撒上一些紅辣椒 ， 然后夾到面里再和面一起吃 。 酥羊大面里的羊肉都是用多種調料文火燜煮而成的 ， 入口即化 ， 香氣撲鼻 。

十一：嘉興鮮肉粽子
每年端午時節 ， 全國各地都有吃粽子的習俗 ， 我們安徽這邊包粽子喜歡加上各種豆類 ， 比如紅豆、黑豆、綠豆等 。 而浙江嘉興的鮮肉粽子是先將豬肉切成大塊 ， 然后加入多種調料用熬煮燉燴燜法將豬肉燒制得軟爛入味 ， 然后再包入粽子里 。 吃起來軟糯不爛、肉嫩鮮香、肥而不膩 ， 我一個原本不愛吃糯米的人一次也能吃上好幾個 。

十二：雞肉線粉
雞肉線粉是浙江平湖市的傳統風味小吃 ， 已有幾百年的歷史了 。 浙江平湖的線粉是用綠豆磨漿后制成的粉絲 ， 吃起來爽滑而有彈性 ， 配上雞湯和雞肉 ， 鮮香味美 。
【浙江省|紅遍浙江的“12種小吃”，吃過7種以上的，準是地道的浙江本地人】以上就是浙江最有名的12種名小吃 ， 每種都頗有特色 ， 讓人看了垂涎三尺 ， 下次在浙江如果遇到這些小吃一定要記得品嘗一下吆！你們還知道浙江有哪些有名的小吃嗎？歡迎大家留言評論一起交流 。

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