大廚|大廚教你這么做肉末花菜炒飯，營養又好吃
喜歡吃炒飯，無比隨意無比包容，又千變萬化，大人小孩都喜歡吃
By 薯條沾腐乳
用料
- 米飯 2碗
- 豬肉（肥瘦2:8） 150克
- 雞蛋 2個
- 胡蘿卜（?。?1根
- 花菜 100克
- 小蔥 1根
- 菜心 1根
- 花生油 30克
- 醬油 15毫升
- 鹽 適量
1、準備好米飯
2、胡蘿卜削皮，花菜洗干凈
3、胡蘿卜花菜切碎
4、豬肉切片
5、剁成肉末
6、小蔥、菜心葉切碎
7、鍋中放入15毫升油燒熱
8、打入雞蛋
9、炒至蛋液凝固后盛出備用
10、放入胡蘿卜、花菜碎
11、加入少許清水
12、炒熟，裝入雞蛋中備用
13、鍋中放15毫升油
14、放入肉末炒熟
15、放入菜心葉碎
16、翻炒均勻
17、放入米飯
18、放入炒好的雞蛋、胡蘿卜、花菜拌勻
19、放醬油
20、放鹽
21、放小蔥碎
22、翻炒均勻
23、出鍋裝入碗中
24、成品圖
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