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家常版|#東古家味美食#家常版三杯雞


家常版|#東古家味美食#家常版三杯雞

家常版三杯雞：無雞不成宴！每逢佳節，雞肉都是我家餐桌上必出現的一道菜！這道家常版三杯雞色澤醬紅，油亮喜人。口味醇香，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強，吃起來滋味十足，是一道色香味俱全的經典宴客菜。
By 快樂wenxie
用料

  • 雞 半邊
  • 料酒 一杯
  • 醬油 一杯
  • 花生油 一杯
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 芹菜 1根
  • 蠔油 1勺
做法步驟
家常版|#東古家味美食#家常版三杯雞

【 家常版|#東古家味美食#家常版三杯雞】1、雞肉洗凈冷水下鍋加入姜片料酒煮開焯水，撈出備用。

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2、姜切片蒜瓣去皮芹菜切段。

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3、砂鍋底部鋪上姜片蒜瓣。

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4、放入雞塊，倒入一杯料酒。

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5、倒入一杯東古一品鮮醬油。

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6、倒入一杯花生油。

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7、倒入一勺東古蠔油。

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8、蓋蓋大火燒開轉中火焗10分鐘。

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9、放入芹菜段大火收汁。

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10、香味撲鼻！

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