By 夏天的草li
用料

• 面條 適量
• 肉絲 適量
• 香菇 2朵
• 胡蘿卜 適量
• 小油菜 2顆
• 生抽 適量
• 老抽 適量
• 胡椒粉 適量
• 植物油 適量
• 蠔油 1勺

做法步驟


1、鍋中燒水，水開后放入面條煮熟；



2、撈出后過涼，控干水分，放入一勺生抽、一勺食用油、少許老抽拌勻備用；



【 面條|別怪我沒提醒你，這道肉絲炒面一吃就上癮】3、肉絲中放生抽、胡椒粉、料酒、淀粉抓拌均勻，腌制10分鐘； 熱鍋涼油，放入肉絲翻炒至變色，喜歡吃蒜和辣的，可以放點蒜末和小米辣一起炒；



4、放入香菇片和胡蘿卜絲翻炒至斷生；



5、加入生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒均勻；



6、放入面條和油菜葉、孜然粉大火翻炒均勻即可～
面條的營養功效1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;
2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;
3.改善貧血,促進人體氣血運行;
4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
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