布丁液|約克郡布丁&桂花燕麥拿鐵


布丁液|約克郡布丁&桂花燕麥拿鐵

雞蛋2個 牛奶100g 鹽1g 攪拌均勻 篩入70g面粉 攪拌均勻 冷藏1小時 六連盤倒入植物油220°,10分鐘 倒入冷藏好的布丁液 220°,18分鐘 撒糖粉
By 棉花糖246
用料

  • 面粉 70克
  • 鹽 1克
  • 雞蛋 2個
  • 牛奶 100毫升
  • 玉米油 1小塊
做法步驟
布丁液|約克郡布丁&桂花燕麥拿鐵

1、碗里打入兩個雞蛋

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2、加入1克鹽和100ml牛奶

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3、面粉過篩

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4、攪拌均勻冷藏1小時

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5、烤盤內倒入少許玉米油,烤箱220°,加熱10分鐘

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6、取出加熱的烤盤倒入冷藏后的面糊至烤箱220°,烤18分鐘

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7、咖啡粉內放入少許桂花

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8、萃取加入桂花的濃縮咖啡

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9、倒入打好的燕麥奶及撒桂花
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