我真的是把邊角料用到極致的那種… 家里胡蘿卜剩點，包菜剩點，當你的食材很少，但是又不知道炒什么的時候；當你犯懶又想吃的健康的時候；當你一個人吃飯的時候。 鏘鏘鏘～ 燜飯絕對是最好的選擇！組合隨意自由也不需要什么技術含量，但是絕對秒殺外面的炒飯！
By HAPPY DAY電電
用料

• 臘腸 2根
• 香菇干 8朵
• 包菜 200g
• 胡蘿卜 1根
• 玉米粒 100克
• 青豆 100克
• 生菜 3片
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 糖 1勺
• 鹽 1.5勺

做法步驟


1、選用香菇干做燜飯會更香！香菇干要先泡發，所有食材切丁，包菜切絲



2、鍋中放少許油，先下臘腸丁中小火煸一下，然后再放胡蘿卜丁，臘腸中的油脂在煸炒中會出來，胡蘿卜是油溶性維生素，所以這兩樣要一起先炒



3、炒得差不多熟了后放香菇丁繼續中火煸炒



4、香菇炒香后放青豆和玉米粒，我直接用的冷凍玉米粒和青豆粒，比較方便。隨時想吃來一點哈哈



5、放生抽蠔油鹽糖調味，翻炒均勻



6、炒熟后立馬放入包菜絲翻拌均勻即可，關火



7、千萬別炒熟啦！我不喜歡吃爛爛的包菜，等會還要去電飯煲燜的



8、像你平常準備蒸飯那樣準備好水和米在電飯煲里



9、在米上鋪好剛才炒好的菜，正常煮米飯即可。 米飯入味，粒粒分開又不油膩。那個臘腸和香菇非常香，再加上包菜脆脆的口感，答應我一定要試試
小貼士包菜別炒熟了包菜別炒熟了包菜別炒熟了，重要的話說三遍
臘腸的營養功效【 誘惑|百分之90的人都扛不住臘腸包菜什錦燜飯的誘惑】有開胃助食、增進食欲的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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