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食材|想要食材不浪費，還是要多試幾種吃法，手動點個贊

食材青椒


食材|想要食材不浪費，還是要多試幾種吃法，手動點個贊

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想要食材不浪費 ， 還是要多試幾種吃法 ， 手動點個贊
不知道有多少人跟我一樣 ， 喜歡吃菜葉 ， 就是不愛吃菜幫子 ， 不管什么樣的青菜我都會直接去掉菜幫子 ， 直接炒葉子吃的 。 但是 ， 現在這個季節是黃心烏的天下 ， 黃心烏本身就是菜幫子比菜葉多且大 ， 很多時候 ， 只吃葉子的話 ， 真的太浪費了 。 于是 ， 我想了一個超級好的辦法 ， 這樣菜幫子就不會浪費了 。

【食材|想要食材不浪費，還是要多試幾種吃法，手動點個贊】【瘦肉炒菜幫子】
主要食材：瘦肉 ， 菜幫子 ， 青椒
具體做法：
瘦肉切成片 ， 加水淀粉 ， 食用油一起抓均勻備用 ， 菜幫子清洗干凈 ， 切成片 。 再準備一點生姜和大蒜 。

鍋里放適量油 ， 把腌制好的瘦肉放到鍋里炒至上色 。 盡量中小火 ， 用不粘鍋 ， 因為這個瘦肉之前上過漿的 ， 容易粘鍋 。

瘦肉炒上色之后 ， 把生姜大蒜倒進去 ， 再把切好的菜幫子倒進去 ， 翻炒之前加一些生抽 。

菜幫子炒軟之后就可以準備出鍋了 ， 出鍋之前把青椒倒進去 ， 簡單地翻炒幾個來回 ， 加鹽提味就可以出鍋了 。

這個季節也就黃心烏的菜幫子適合炒制 ， 這樣做真的非常好吃 ， 像這不愛吃菜幫子的也能接受這種做法的 。 也可以不用瘦肉 ， 直接炒著吃 。 個人覺得加一點瘦肉更香 ， 青椒可以選辣一些的 ， 更下飯 。
你也不愛吃菜幫子嗎？看這個做法 ， 保證好吃

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