【香蔥餅蔥花餅蔥油餅】簡單的做法，沒有什么技巧，記錄一下
By 桃桃愛美食
用料
- 面粉 200克
- 溫水 適量
- 鹽 3克
- 蔥花末 半碗
- 酵母 2克
- 糖 3克
- 油 適量
1、普通面粉加酵母
2、加鹽和糖攪拌均勻
3、加水攪和成無粉顆粒
4、這樣軟趴趴的狀態，可以用手捏著，但是又不硬的樣子，然后蓋膜發酵
5、發酵好了加蔥花
6、然后攪拌攪拌，攪掉氣泡
7、熱鍋冷油，油溫別太高了，捏幾坨面粉拉開至餅狀下鍋炸，別急著翻面，等定型了翻面，小火炸至表面金黃色或者表面微黃色就可以了
8、愛心蔥花餅，又香又脆又軟
9、表面脆脆的，里面很軟很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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