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橙香鹽焗蝦|讓美味又營養的橙香鹽焗蝦，滿足你的胃吧


橙香鹽焗蝦|讓美味又營養的橙香鹽焗蝦，滿足你的胃吧

我們家是吃蝦大戶，辣噠、甜噠，酸噠…… 都試過1?2?月的橙子ZUI好吃，新鮮、清甜，果香十足。不如來份橙香鹽焗蝦，打打牙祭
By 里里橙
用料

  • 橙皮 1個橙子的皮
  • 粗鹽 450克
  • 蝦 350克
  • 香葉 3片
  • 花椒 2克
  • 辣椒干 3根
  • 姜絲 5根
  • 料酒 10克
做法步驟
橙香鹽焗蝦|讓美味又營養的橙香鹽焗蝦，滿足你的胃吧

1、這樣做出來的蝦，肉緊致，鮮鮮咸咸中帶縷縷天然橙香，口感很豐盈

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2、準好好食材。

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3、蝦洗凈、瀝干，用料酒抓一下。

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4、烤盤或可以干燒的鍋，倒入粗鹽和香葉、花椒、辣椒、姜絲，小火炒至聞到香味，粗鹽微微發黃，盛出一半鹽，碼入鮮蝦和橙皮，再把倒出來鹽的均勻倒在上面。蓋上蓋子，燜5—8分鐘。

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5、快來試試吧
小貼士蝦可以換成花螺。
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