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香干炒臘肉|美味誘人的幾道家常美食，色香味俱全，營養美味，不信試試

美味誘人的幾道家常美食，色香味俱全，營養美味，不信試試紅燒肥腸【 香干炒臘肉|美味誘人的幾道家常美食，色香味俱全，營養美味，不信試試】

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食材：豬大腸500克，蔥、姜、蒜片20克，青紅椒各半個，鹽適量，食用油600毫升，生抽2勺，老抽半勺，糖2勺、料酒2勺做法：1、豬大腸清洗干凈后，鍋中放水，加入蔥姜片和料酒煮至熟爛。2、取出肥腸，清洗干凈后切小段，瀝干水分。3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。4、鍋中加入適量的油，煸香蔥姜蒜片。5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。6、加入鹽調味。7、放入青紅椒翻炒出香味后關火，裝盤即可。番茄里脊肉

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1、木耳洗凈焯水撈出放大碗里，里脊肉切溥片用鹽、豆粉、雞精、料酒、糖、清水一點點拌勻。2、把鍋里水燒開倒入拌勻的里脊肉，見熟撈出放在裝有木耳碗上，鍋里放油把姜蒜末炒香。3、在倒入切丁番茄和切圈的洋蔥翻炒，加點水讓番茄成粘稠狀，加入雞精、鹽、糖一點點拌勻淋入里脊肉上，撒上小蔥花即可。香干炒臘肉

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食材：臘肉；香干；青椒；油；鹽；雞精；生抽1、臘肉切片，在沸水里面煮10分鐘后撈出備用。辣椒切絲，香干切絲。2、熱鍋熱油，放入臘肉翻炒至顏色微微變深，撈出備用。3、鍋中放入香干翻炒2分鐘，再加入少許生抽翻炒至香干變色。4、把香干扒至鍋的一邊，倒入青椒，在青椒上放上鹽把青椒單獨翻炒均勻。5、青椒與鹽混合之后，把青椒與香干混合，倒入臘肉片，與青椒香干混合，加雞精調味即可。

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