好比英屬東非

基于此，福瓊被很多人認為是史上最年夜的貿易間諜，他給那時懦弱的中國經濟深深的捅了一刀 。 不外拋開平易近族感情想想，讓茶葉只在中國蒔植這種商業庇護本家兒義真的是久遠之計嗎？若非外國的競爭者壓縮了中國茶的盈利空間，中國的近現代化革命，又將遷延多久才能策動呢？
除了茶葉之外，中國瓷器的霸權地位也在近代被擺蕩，而絲綢的地位更早就被其他國度仿照，在唐宋時代之后更是被日本擺蕩



休對故人思祖國
且將新火試新茶
前幾個月一篇叫《萬家中國茶企，為何利潤不及一個立頓》的文章，在中國茶葉圈激發了顫動 。 中國是茶葉的故里是不爭的事實，但當前中國的茶財產不及英國，甚至印度，肯尼亞，也是事實 。 在茶財產上，中國處于一個“蒔植面積第一，產量第二，外銷量第三，利潤第四”的尷尬位置 。
立頓可不止是一個立頓
歐美列強也不止一個結合利華



冰凍三尺，非一日之寒 。 中國茶業的式微，或許從昔時乾隆否決茶葉商業，一把火燒失落價值六百萬兩白銀的茶葉時便已經起頭了 。
昔時中國茶葉多以家庭為單元蒔植和加工，規模小，效率低下，品質尺度無法同一，天然難以與英國在印度年夜規模的茶葉蒔植園相競爭 。 而時至今日，中國茶企仍具有小而分離的特征，保留了很多小農經濟時代留下的印記 。



時至今日，在良多茶產區的農村，仍然有很多個別蒔植戶在自家梯田種茶，然后家家戶戶的茶每年由茶商同一收購 。 各家茶樹的品種，蒔植時候，加工工藝不免有不同，導致茶商收購后的茶葉不免參差不齊，尺度難以規范同一 。 如許出產出來的茶葉較著很難知足在工業尺度化社會下日益抉剔的消費者 。
缺乏品牌意識，把品種當品牌也是中國茶企的一年夜通病 。
受強調原產地而輕忽品牌的傳統不雅念的影響，使我國空有“西湖龍井”，“信陽毛尖”，“安溪鐵不雅音”等知名品種，卻沒有什么在國際上叫的響的品牌 。 如許的成長思緒，毫無疑問將使我國的茶葉“土特產化”，連中國人本身都感覺土，就更沒有工業化和國際化的空間 。
當然，要把茶企做年夜做強，除了企業自身的盡力之外，也離不開當局對行業的規范和指導 。
例如，中國茶葉在西方市場難以取得沖破，很年夜一部門原因就是農藥殘留過高和建造尺度不同一，導致不得不“平沽” 。 當局和行業公會增強響應尺度的擬定與執行，才能讓中國茶葉有所沖破 。
當然對茶，我們也要有文化自傲 。 如中國茶講究外形，一芽二葉，采芽甲等就當作了我們的尺度，機械化水平也就不得不響應降低 。 而英式袋沏茶則只講究內涵，把老葉和嫩葉一路加工，年夜年夜提高了出產效率而降低了當作本 。 此類因文化差別而造當作的的區別不乏其人，不必為了追求工業化而完全丟棄 。
究竟結果對于中國人來說，袋沏茶當然便捷，但只有把茶葉用茶筷挾如紫砂壺中，用方才燒開的山泉水沖泡，倒在茶杯里，那溢出的騰騰噴鼻氣才是茶的精髓地點啊 。
參考文獻：
1.羅伯特.福瓊：《兩訪中國茶鄉》 江蘇人平易近出書社 2015.07
2.馬曉俐《多維視角下的英國茶文化研究》 浙江年夜學出書社 2010.08

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