今天給大家分享一個湯汁奶白，魚肉鮮嫩的魚湯做法，喜歡吃魚的朋友不妨一起看看吧！












我們今天買了一大條鯉魚，鯉魚呢有兩斤重。把鯉魚處理干凈，刮鱗去內臟清洗干凈，用刀劃幾個口子。撒上一些食用鹽，放上一些姜片。放上一些蔥段，腌制上20分鐘。這里需要提醒的是一定要把與內部那層黑膜去掉，它也是腥味的來源。








接著再準備上一些香菇，幾個香菇我們劃十字刀，再準備上一些香菇呢，切成香菇片兒。切上一些豆腐塊。




起鍋燒油，游了之后放了一些姜片兒，把腌好的魚放進去，煎透為止，能夠很好地讓魚湯變得濃白。
魚煎好以后，放在一個深鍋里面加足開水。加一點食用鹽。蓋蓋子












大火燒開10分鐘，下入香菇，下入豆腐塊。小火再煮上5分鐘。就可以了。








這里總結一下，想要湯濃白味鮮美，需要注意以下幾點。
第1點煎魚的時候一定要把魚煎透。
第2點就是開水去煮。
【 魚湯|愛喝魚湯的建議收藏，湯汁奶白魚肉鮮嫩，再也不怕孩子不愛吃飯】第3點是不用放料酒，我們只要把魚處理干凈，是不會有任何的腥味兒的。
最后撒上一點蔥花，就可以出鍋盛盤了！喜歡的朋友不妨試著做一下吧！

猜你喜歡

• 面條|東川面條是一個傳奇——那是東川人的一種面子
• 帶魚|紅燒帶魚
• 餃子|朋友說你家的早餐一看就是窮苦人家的，我只能說，每家的飲食不同
• 疫情|新聞8點見丨德善廚房：讓大家吃上熱乎飯菜，感覺到西安的溫暖
• 彩椒|你炒的雞胸肉又干又柴？方法不對！跟我學一招，香潤滑嫩吃不夠
• |蔥蒜風味的香烤吐司條，外脆里嫩，鮮香又解饞，孩子愛吃的美食
• 杏仁|軟心拉絲的牛扎酥雙重口感，嘎嘣脆倍兒香，好吃到停不下來！
• 咖啡店|咖啡店分三種：星巴克們、瑞幸們和即將死亡的小咖啡店
• 辣椒|同樣是吃貨，為何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
• 香腸|冬季窩料之王是什么? 對比之下才知道, 沒什么是一把酒米解決不了的