新年將至，冬奧盛會也舉辦在即，不少市民積極響應“在京過年，非必要不出京”的倡導。為了滿足市民的宅家就餐需求，京城各家老字號餐館依據自身特色研發出京味、湘味、川味、陜西風味等多種特色年貨和半成品禮盒，都已經在元旦到來之前亮相。與此同時，各老字號全面開拓線上銷售渠道，打造線上年貨節。



逢年過節時，年夜飯講究要有魚和水餃。主打河鮮的蘇菜館子同春園飯店創新了松鼠桂魚、干燒黃花魚等“年年有魚”菜品，以及大煮干絲、葵花獻肉、八寶飯等江南特色菜。主打手工水餃的惠豐餃子樓則將手工水餃冷凍做成水餃禮盒，除了傳統水餃和平時暢銷的酥鯉魚、醬肉等特色菜，還有餃子皮里融入蔬菜汁做成的五色水餃。
【 禮盒|北京老字號開啟線上年貨節，來看看年貨備了些啥】曲園酒樓的年貨禮盒則是“湘味”十足，豆豉、臘肉、剁椒魚頭、海鮮什錦的火鍋等一應俱全。玉華臺的年貨講究“訂制”，顧客可以隨心搭配店里幾十種菜肴；同和居年貨禮盒包含蔥燒海參、干燒黃魚、烤饅頭等多道鎮店菜以及香酥雞、臘八蒜、等特色菜品，進入12月以來已經陸續有不少市民預訂。



鼓樓馬凱餐廳的年貨禮盒則包含馬凱糖餅、鮮肉麻餅、棗發糕等主食以及梅菜扣肉、燒雞、醬肉等醬貨，充分迎合京城市民對主食和醬貨的偏好。華天二友居的年貨禮盒里不僅有店里招牌的二友居西四包子，還有吉祥包、年糕、板栗餅、菜團子等多種主食。
又一順的半成品年夜飯套餐禮盒包括干燒黃魚、香酥雞、宮保蝦球、海鮮全家福、芝麻鴨肉、杏鮑菇牛柳等菜品，比店里原價還便宜了50多元?！安坏冗^大年了，我們家元旦就打算來一套這個?！闭谟忠豁樫徺I這款禮盒的市民李女士說。
此外，柳泉居的“京城頂級豆沙包”、峨嵋酒家的“麻蓉包”、護國寺小吃的國宴小吃禮盒等特色年貨，都已經開始在各家老字號門店上市銷售。



積極研發年貨成品、半成品禮盒的同時，各家老字號也在積極開拓線上渠道，引導市民線上消費。目前，華天旗下各家老字號餐館已經開通微信外賣、預點自提、微信及小程序商城等線上消費渠道，還將推送價值20多萬元的優惠消費券，為市民送上年貨大集福利，讓大家宅家迎新年。

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