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舊時滿族人怎么過小年

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舊時每逢農歷臘月廿三，八旗子弟滿族家庭都要舉行祭火神、祭灶王的儀式 。滿族文化專家介紹，祭火神源于滿族的薩滿信仰，而祭灶王主要是受漢族文化的影響，只是在祭祀時間和祭祀細節方面有著滿族自身的特點 。
【舊時滿族人怎么過小年】一整套祭灶的傳統儀式，據說包括“擦祭器”、“焚香”、“磕頭”、“供糖瓜”、“放鞭炮”等情節，灶王爺像旁邊貼有“上天言好事，回宮降吉祥”的對聯一幅，而“供糖瓜”是希望灶王爺多吃點“甜的”，以便到玉皇大帝那匯報時能夠“多多美言” 。
專家介紹，糖瓜和關東糖是滿族人喜愛的食品，古往今來，從未改變 。所謂關東糖和糖瓜，是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。
清末滿族人富察敦崇寫的《燕京歲時記》中記載：“清代祭灶，供品中就有關東糖 ?！鼻遄谑忆呤迕髟趩蜗摇杜f都新春》中寫到：“說到那祭灶的貢品，敢情全都是一樣，灶王爺是死心眼兒，專認關東糖 。”
溥叔明的《舊都新春》是比較典型的介紹老北京旗人春節期間民俗風情的作品 。可見，無論滿族民間還是宮廷、王府，臘月廿三都要大量采購關東糖作為貢品，而漢族家庭多使用更加豐富的“南糖” 。
關東糖最早流行于東北地區，后隨著清代八旗子弟的遷徙，流傳到華北等地，成為各民族都十分喜愛的糖類食品 ?，F在，多數滿族家庭已經不再祭火祭灶，但小年吃“關東糖”的習俗卻一直延續到了今天 。

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