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主料:豆腐1塊、細砂糖1匙、生抽1匙、老陳醋1匙、番茄醬1匙 。
1、蒜頭3個 ， 蔥把蔥白與蔥青分開 ， 蒜頭剁碎使用 。
2、把調味料混合加入少許水攪拌攪拌均勻備用 。
3、豆腐切成小方塊
4、鍋熱油倒入豆腐雙面煎制金黃脆皮 。
5、把豆腐推一邊放入蔥白爆香翻勻 。 【豆腐|美味食譜之蜜汁豆腐】
6、再倒入預先調制好的醬汁進行烹煮 。
7.煮至收計灑入蔥青碎即可 。
8.豆腐用老豆腐煎制口感非常的香醇香脆 ， 烹煮后入味十足 。
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