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簡單易學的幾款家常菜 ， 快來試試哪款是最愛

椒鹽雞翅

雞翅兩面劃刀\t ， 加蒜 ， 姜片 ， 1勺料酒 ， 2勺生抽 ，
適量鹽和黑胡椒 ， 抓勻腌制1小時 ， 加入1個雞蛋
加2勺淀粉 ， 抓均勻 ， 油熱下雞翅炸 ， 炸至兩面金黃\t(小火慢炸)
出鍋撒點椒鹽\t ， 辣椒粉 ，歐芹碎\t ， 開吃

檸檬雞爪
食材：雞爪、檸檬、洋蔥、香菜、生姜、小米辣、青辣椒、大蒜、白芝麻、辣椒粉
做法：
1、雞爪冷水下郭 ， 加蔥、姜片、料酒煮20分鐘 ，
煮好后撈出過涼水 ， 再放冰水里冰15分鐘 。
2、做料汁：碗里放蒜末、白芝麻、辣椒粉 ，
+5勺生抽、2勺醋、半勺老抽、1勺香油、1小勺鹽、1勺耗油 ， 攪拌均勻后 ， 加一碗水 ， 湯汁就完成啦
3、雞爪冰好之后 ， 把水倒掉 ， 加入配菜 ， 再倒入湯汁 ， 攪拌均勻后 ，
放冰箱里冷藏3小時~

香炸藕片

藕洗凈切片 ， 3勺淀粉、少許鹽 ， 1小勺黑胡椒粉 ， 加入2個雞蛋 ， 攪拌成糊狀
藕片裹上一層糊 ， 油熱下鍋炸至兩面金黃酥脆
出鍋撒點辣椒粉 ， 椒鹽歐芹碎\t開吃

五花肉切方塊\t ， 加蔥姜 ， 1勺生抽\t ， 1勺料酒 ，
五花肉切方塊 ， 加蔥姜 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 ，
半勺老抽 ， 1勺蠔油 ， 1勺淀粉，
1小勺黑胡椒 ，1小勺辣椒粉 ， 少許雞精和鹽
1勺白芝麻 ， 1個雞蛋 ， 1勺淀粉拌勻 ，
1勺食用油 抓拌均勻 ， 油熱下去炸至金黃撈出
復炸至金黃酥脆 ， 出鍋即可 ， 開吃
【雞蛋|幾款超好吃的家常菜，看看哪款戳中了你的心巴】

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