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蘆筍|秋天溫度驟降，可以適當進補啦，快來看看這個食材怎么做好吃

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蘆筍|秋天溫度驟降，可以適當進補啦，快來看看這個食材怎么做好吃

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蘆筍|秋天溫度驟降，可以適當進補啦，快來看看這個食材怎么做好吃

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蘆筍|秋天溫度驟降，可以適當進補啦，快來看看這個食材怎么做好吃

秋天溫度驟降 ， 可以適當進補啦 ， 快來看看這個食材怎么做好吃
進入十月 ， 在我國的大東北應該是最難熬的日子 ， 一年中東北有兩段日子是最難過的 ， 一個是開春的4月 ， 一個是秋季的十月 ， 這兩個時候天氣冷了 ， 而室內還沒有供暖 ， 所以室內的溫度反不如室外有陽光時的溫度高 ， 不過只要熬過這20天 ， 就會迎來東北的供暖期那時室內的溫度就會提高到20度左右 ， 非常的舒適 。
天冷了 ， 必須得囤積點脂肪 ， 要不都抗不過深秋的寒風 。
囤脂肪的方法莫過于補充肉食了 ， 而肉里面最好吃的就屬排骨了 。
咱們今天看看排骨的幾種做法 ， 真是每種都好吃到爆
第一款：醬排骨
食材：排骨 1000g ， 白糖、蔥、姜、蒜、料酒適量
做法：買回的排骨先用水浸泡十分鐘 ， 然后控干凈水分 ， 蔥、姜、蒜切成細末 ， 鍋內放油燒熱 ， 首先放入白糖炒出糖色 ， 倒入洗好的排骨 ， 翻炒均勻 ， 再放入蔥、姜、蒜 ， 倒入適量的水 ， 大火燒開后 ， 小火燉二十分鐘 ， 收好汁后裝盤出鍋 。
第二款、糖醋排骨
食材：排骨 800g ；糖 適量；醋 適量；料酒 適量；食鹽 適量 。
做法：
1、把排骨清洗干凈 ， 燒一鍋水 ， 排骨下水焯一下 ， 撈出來 ， 放入電壓力鍋 ， 煮12分鐘 。
2、把煮好的排骨撈出后 ， 另起鍋放油 ， 燒熱后倒入適量白糖 ， 炒成糖色 ， 把排骨放入后翻炒均勻 。
3、放入蔥姜蒜二次爆鍋 ， 然后倒入適量的陳醋和料酒 ， 入放入適量的食鹽 ， 翻炒均勻 ， 即可出鍋 。

第三款：酸菜排骨燉粉條
食材：酸菜 一顆 粉條 適量 排骨 適量 油 適量 鹽 適量 五香粉 適量 蔥姜 適量
做法：老爹自己種的白菜 ， 自己漬的酸菜 ， 選一顆大小適中的一顆 ， 仔細清理干凈 ， 切成細絲 。 切成細絲后再用水沖洗一遍 ， 攥掉水分 。
【蘆筍|秋天溫度驟降，可以適當進補啦，快來看看這個食材怎么做好吃】炒鍋加入適量的油 ， 爆香蔥姜絲 ， 倒入肥肉片翻炒 ， 炒出葷油來 ， 這樣菜才更香 ， 而且香而不膩 。 如果是燴酸菜就不能把肉炒了 ， 而是要白肉直接下鍋燉 ， 加入酸菜 ， 繼續翻炒 ， 酸菜也要多炒一會 。
把買回來的排骨 ， 洗干凈提前加入適量的水 ， 花椒粒和料酒入鍋煮的8分熟 ， 然后直接把湯和排骨都倒入酸菜鍋里 ， 不足再加點水 ， 下入粉條 ， 撒入五香粉 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開后 ， 小火燉三十分鐘 。 粉條也可以提前泡上 ， 更容易煮熟 。
大火燒開 ， 中火燉至粉條熟 。 大火收汁 ， 加入鹽、少許生抽調味 。 湯汁不要全部收掉 ， 泡飯非常香 。

排骨真是一個非常好的食材 ， 怎么做都好吃 ， 煎、炒、醬、炸、燉、蒸 ， 怎么做都是美味 ， 只因為骨頭上的肉都是活肉 ， 口感更香更筋道 ， 秋天溫度驟降 ， 可以適當進補 ， 你家最好吃的排骨是怎么做的？快來一起分享吧
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