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從我記事以來 ， 家里就從來沒有過醬油 。 而這主要是因為父親曾經在我們當地的小醬油廠工作 ， 看到醬油廠那一缸缸露天晾曬的醬油 ， 缸邊上還涌動著一群群白色的蟲子 ， 也是 ， 從那時候起 ， 我們家的廚房里就沒有了醬油這個調味料 。

在我們縣城里有一家不大也不小的醬油廠 ， 基本上我們縣和隔壁縣的醬油都是來自這一家醬油廠的 。
由于我們村子靠得近 ， 所以醬油廠基本上都是我們村里的人 ， 這也導致我們村子里有很大一部分人家里的廚房是沒有醬油 。
小時候不懂事 ， 在外面飯館里吃了一次放了醬油的菜 ， 就覺得放醬油的菜很高級很好吃 ， 吵著鬧著要 ， 母親在做的菜里面也放醬油 。 農村本來就沒有什么調味料 ， 如果醬油都沒有 ， 平日里煮的豆腐都是白得嚇人 。

可是在飯桌上父親就打趣地說 ， 放了醬油菜好看是好看 ， 只是你不一定吃得下去啊 ， 在醬油廠打工你還怕沒醬油吃 ， 明天你就跟我去廠里打一瓶醬油回家 。
第2天父親吃過中午飯 ， 我就嚷嚷著要母親給我洗好一個玻璃瓶 ， 等父親上班的時候 ， 好帶我進去裝醬油 。 平日里沒有人領著 ， 是絕對進不了醬油廠的大門的 。
其實這個醬油廠的福利還是不錯的 ， 至少對于愛吃醬油的人家來說 ， 醬油是不缺的 。 但是這些在醬油廠上班的工人幾乎是家家戶戶都不吃醬油 ， 他如果平時要用點醬油 ， 只要拿個干凈的瓶子去醬油廠 ， 和領導（村里人）打個招呼也能裝一點 。
走進醬油廠 ， 迎面撲來的有一陣醬香 ， 有一陣惡臭 。 剛走到曬醬油的場地 ， 就看到一排排大缸 ， 整齊地碼放在曬場上 。 還有不少工人赤裸著上半身 ， 帶著個破爛的草帽在缸里不斷地用棍子攪動著 。
【羊肉|為何醬油廠職工不吃醬油，真相原來如此】
父親走過去和那個在缸里攪動著的大伯打了聲招呼 。 然后領著我 ， 要我叫大伯 ， 這個在用棍子攪醬油的人不是我們村子的 ， 雖然不是很熟 ， 但也見過好幾次 。
父親說明來意之后 ， 那個大伯看著我笑了笑說道 ， 你確定要吃這個醬油？
我的頭像撥浪鼓似地 ， 不停地點著頭 。
大伯領著我從一排排的醬油缸中走過 ， 怎么說呢 ， 蒼蠅一堆一堆的確實沒有那么夸張 ， 偶爾幾只也是能看到的 。 醬缸底下也能看到一些蛆殼 ， 大伯邊走邊說要給我找一瓶好的醬油 。
走了一段路程之后 ， 大伯指著這一排排的醬缸 ， 說這些醬油摔了6個月左右已經成熟了 ， 而且香味比較濃郁 。
而我的個子又比較矮 ， 踮起腳尖都看不到醬缸里到底是什么樣子 ， 跟在后面的父親看著我一直踮著腳跟 ， 就把我抱了起來 。
后起來我才發現醬油并不是我們想象中的那么醇香 ， 反而看到了一缸缸醬油的與缸體接觸的邊緣 ， 讓我有點犯惡心想吐 。
因為我仔細地去看 ， 發現這醬油缸的邊緣上有一層密密麻麻的白色蟲子 ， 沒錯 ， 那就是蛆蟲 。

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