葛根是偏涼性還是偏熱性的
【葛根是涼性還是熱性食物】葛根，中藥名，為豆科植物野葛的干燥根，也叫做野葛，是涼性食物，采收季節在秋季和冬季，每次采摘后可趁新鮮，將其切成厚片或小塊，放在陽光較好、通風好的環境中晾干 。
葛根具有很高的藥用價值，可以解肌退熱，生津止渴，升陽止瀉，也可以治療很多的疾病，主要是治療脾虛泄瀉，感冒頭痛，背痛，口渴，腹瀉熱痢，陰虛消渴等病癥 。


葛根性味
葛根性味甘、辛，涼，具有清熱除煩，生津止渴，解酒的功效，從古至今人們常用作食療之品，將其制成葛粉，具有清熱解毒、滋補營養、防暑降溫、養顏護膚、清除體內垃圾之功效 。
葛根是酸性還是堿性
葛根是堿性的，葛根粉，主要有解酒、降脂、降壓、降火、清熱解毒、升陽解肌、解痙鎮復痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微循環等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛制、糖尿病、腦血栓、腸胃病等疾病的原材料，還可美容養顏 。

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