
碧螺春是中國十大名茶之一 , 世人也常叫“嚇煞人香” , 也與龍井茶 , 旗鼓相當 , 也被世界公認為中國最優質的綠茶之一 。
碧螺春茶是什么茶
碧螺春屬于綠茶 , 為我國傳統的十大名茶之一 。碧螺春是漢族傳統名茶 , 已有1000多年歷史 , 以形美、色艷、香濃、味醇這“四絕”聞名于中外 。
1、色澤
正宗洞庭碧螺春有光澤 , 色翠綠帶黃 , 其他碧螺春暗淡 , 但青里帶黃 , 主要無光澤 。
2、香氣
洞庭碧螺春香氣濃烈 , 清香帶花果香 , 主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關 。其他碧螺春香氣不足 , 因為它是新茶也有一點香氣 。但沒有清香和果香 , 外地碧螺春有奧土氣 , 有青葉氣 。
3、口味
洞庭碧螺春喝道口中很順口 , 有一種甘甜、清涼、味醇的感覺 , 有回味 。主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺 , 無回味 , 還有青葉味 。
4、外形
條索纖細如蜂腿 , 卷曲成螺 , 茸毫滿披但不很濃 , 銀綠相間(或銀白隱翠)
5、沖泡
茶葉沖泡有上投中投下投三種 , 碧螺春是典型的上投即先注水后放茶 , 也不能加蓋緊悶 。真正的碧螺春 , 投入杯中 , 茶入水即沉杯底 , 細芽慢慢展開 , 湯色微黃 。略過三四分鐘 , 芽、葉紛紛伸腰舒展 , 茶色濃艷 , 聞之清香撲鼻 , 令人垂涎欲滴 。

碧螺春茶產地在哪里
正宗碧螺春產于江蘇省蘇州市吳中區太湖的東洞庭山及西洞庭山 , 又名洞庭碧螺春 。
碧螺春是典型的茶果間作的種植方式 , 將茶樹和枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹交錯種植 。茶樹與果樹枝椏相連 , 根脈相通 , 茶吸果香 , 花窨茶味 , 有嚇煞人香的美譽 。
【正宗碧螺春茶產地是哪里 碧螺春哪里的產地好喝】

碧螺春不適合哪些人喝
1、孕婦
孕婦是一個特殊群體 , 對食物的攝入非常的注意 。當然喝茶也是一樣哦 , 孕婦不適合喝綠茶特別是濃茶 。
綠茶跟咖啡一樣擁有著咖啡堿等元素 , 容易使人興奮 。容易使腹中的胎兒易動 , 不利于胎兒的生長發育 , 比較胎兒還是適合在子宮里安安靜靜的生長!
2、貧血者
貧血的人易多補充鐵元素 , 然而碧螺春綠茶中鞣酸容易與忒元素結合發生化學反應 。如果經常喝綠茶的話容易影響身體對鐵元素的吸收效率 , 使貧血者的鐵元素吸收率降低 。
3、胃病患者
喝綠茶傷胃 , 特別是剛剛炒制出來的新茶 。茶葉中的咖啡堿含量高 , 容易對胃部產生刺激 , 所以胃部不舒服、有胃病的特別不適合引用碧螺春綠茶 。
4、吃藥后
吃藥后 , 或者使用茶水下藥 , 都是不適合的做法 , 綠茶中含有茶堿等成分 , 容易與藥品中的一些成分發生化學反應 。如果吃藥的同時喝茶 , 將會影響藥品的療效 , 嚴重的話還會產生不良反應!
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