【做芥蘭炒肉片的方法 怎么做芥蘭炒肉片呢】
1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許 。
2、做法：芥蘭去皮洗凈切片 ， 肉洗凈切片 ， 姜切絲 。熱鍋下油 ， 倒入切好的肉片炒熟備用 。再放油燒熱 ， 倒入芥蘭炒 。
3、待芥蘭炒至斷生 ， 放鹽和醬油炒勻 。再放辣椒粉炒勻 ， 倒入炒好的肉翻炒 。加少許水燒開 ， 放入姜絲和雞精炒勻出鍋 。

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