蓮藕產地與品種
蓮藕原產于印度，之后引入中國，如今在山東，河南，河北等地均有種植，常見的蓮藕的品種較多，常見的品種有籽蓮、馬口白蓮、應城白蓮等 。
蓮藕成熟月份
蓮藕一般在6月開花，大部分蓮藕在秋季成熟，通常在9-10月采挖蓮藕，用于品種和生長環境的不同，成熟時間也會有所不同，早熟的品種在7-8月份就已經成熟 。
蓮藕屬于秋季蔬菜，通常在每年9-10月之間采摘上市，也有的會提前到7-8月份上市 。一般秋冬季節是食用蓮藕的最佳時機，將應季采挖出的蓮藕燉排骨煲湯，既營養美味，又可以驅寒 。
蓮藕上市價格
【蓮藕幾月份成熟】蓮藕一年四季都有，雖然蓮藕在秋季成熟，但可以保存一年，上市價格一般在每斤2元左右，初冬會便宜，因為所有的蓮藕都已挖出，數量多了自然會便宜 。
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