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三汁燜鍋怎么做 三汁燜鍋的做法

生活百科適量


1、食材：雞翅中10個 ， 蝦250克 ， 土豆1個 ， 紅薯1個 ， 洋蔥1個 ， 胡蘿卜1個 ， 青椒1個 ， 紅椒1個 ， 大蒜1顆 ， 老姜適量 ， 蠔油2勺 ， 番茄醬2勺 ， 甜面醬1勺 ， 生抽1勺 ， 鹽少許 ， 糖適量 ， 料酒適量 ， 香菜適量 ， 黑胡椒碎適量 ， 辣椒粉適量 ， 黃油30克 。
【三汁燜鍋怎么做 三汁燜鍋的做法】2、雞翅中洗凈后用刀劃2刀 。用料酒、鹽和黑胡椒碎腌一下 。
3、蝦去頭和蝦線后也腌一下 。
4、準備好配料 。先把醬汁調好 。大蒜和老姜準備好 。
5、青紅椒切塊 。洋蔥也切成大塊 。胡蘿卜切成條狀 。土豆和紅薯切塊 。
6、鍋中放入黃油融化 。放入大蒜和老姜爆香 。先放入洋蔥和青紅椒翻炒 。
7、再把土豆和紅薯、胡蘿卜放入翻炒下 。加入少許鹽翻炒均勻 。
8、把雞翅中放在上面 。再把蝦放在雞翅上 。
9、蓋上鍋蓋 ， 轉小火 ， 燜15分鐘 。澆上調好的醬汁 。
10、再撒上些辣椒粉 ， 把醬汁拌炒均勻 ， 蓋上蓋燜3分鐘撒上香菜即可 。

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