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雞蛋|媽媽教做的幾道好喝的湯，清爽又營養，做法簡單，一看就會

雞蛋食材番茄

雞蛋|媽媽教做的幾道好喝的湯，清爽又營養，做法簡單，一看就會

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【黃瓜肉片湯】

食材：豬里脊、黃瓜、蔥、淀粉、雞蛋、核桃油

做法：
1.豬里脊切片 ， 加入蔥姜片、淀粉腌制20分鐘 。
2.雞蛋煎成荷包蛋 ， 黃瓜洗凈切片 。
3.起鍋燒油 ， 放入黃瓜片炒香 ， 加水燒開 。
4.放入腌好的豬里脊和荷包蛋 ， 煮1-2分鐘變色即可 ， 加蔥花、鹽調味即可 。
【番茄蝦丸湯】

食材：鮮蝦、番茄、胡蘿卜、蔥、淀粉、雞蛋、核桃油
做法：
1.蝦加蛋清打成泥 ， 加入焯水過的胡蘿卜碎攪拌上勁 。
2.起鍋燒油 ， 倒入番茄炒出汁 ， 加水燒開 ， 放入蝦丸 ， 煮至蝦丸漂浮即可 。
3.放蔥花、芝麻核桃油攪勻即可 。
【絲瓜菌菇湯】

食材：絲瓜、海鮮菇、蔥、雞蛋、核桃油
做法：
1.雞蛋炒散備用 ， 絲瓜切滾刀 ， 菌菇焯水撈出 。
2.起鍋燒油 ， 放入絲瓜炒軟 ， 加入清水燒開 ， 放菌菇、雞蛋煮5分鐘 。
3.出鍋前撒上蔥花、鹽、核桃油調味即可 。
【開胃羅宋湯】

食材：番茄、胡蘿卜、洋蔥、土豆、娃娃菜、牛肉丁
做法
1.鍋內放黃油、蒜瓣炒軟洋蔥 ， 放入牛肉丁炒至變色 ， 放入番茄炒出汁 ， 加適量水燒開 。
2.放胡蘿卜丁、土豆丁煮20分鐘 ， 煮至湯汁濃稠 ， 再放娃娃菜煮軟 ， 撒上蔥花出鍋即可 。
【生菜煎蛋湯】

食材、生菜、雞蛋、蔥、核桃油
做法：
【雞蛋|媽媽教做的幾道好喝的湯，清爽又營養，做法簡單，一看就會】1.雞蛋煎成荷包蛋 ， 倒入開水煮10分鐘 ， 煮至湯變奶白 ， 然后放生菜煮1分鐘 。
2.加鹽、輔食油調味 ， 撒上蔥花即可 。
【冬瓜肉沫湯】

食材：豬里脊、冬瓜、蔥、雞蛋、淀粉、核桃油
1.豬肉絞成餡 ， 加蛋清、淀粉、蔥、雞蛋、醬油攪拌上勁 。
2.起鍋燒油 ， 放入冬瓜炒香 ， 加水燒開煮5分鐘 。
3.肉餡用虎口擠成丸子放入鍋中 ， 煮至肉丸漂浮即可 。
4.放蔥花、核桃油攪勻即可 。

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