【蟲草花可以涼拌吃嗎？】
蟲草花可以涼拌吃 。蟲草花也叫北蟲草，北蟲草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬 。它主要生長在我國的北方地區 。市面上所見到北冬蟲夏草或者蛹蟲草，大部分都是人工培育的北冬蟲夏草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類，主產地位于云南、吉林、遼寧、內蒙古等地 。
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