1、準備材料：青口貝250克 。調料雞粉1／4大匙，鮮蒜茸3大匙，精鹽1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小勺，雞油4大匙，淀粉適量 。
2、青口貝洗滌整理干凈；將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、淀粉裝碗，調拌勻，兌成“蒜茸汁”備用 。
【烤青貝做法 青貝怎么烤】3、將青口貝瀝干水分，拌入“蒜茸汁”，烤箱200度烤8到10分鐘，就可以了 。
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