【生鵪鶉蛋怎么保存時間長】
生鵪鶉蛋在獨立的空間保存時間長 。在沒有條件冷藏鵪鶉蛋的時候 ， 要盡量用干凈的紙或布做成鵪鶉蛋形狀的空穴 ， 使每個鵪鶉蛋有獨立的存放空間 ， 并且避免直接暴露在空氣里 。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會 ， 能夠延長鵪鶉蛋的保存時間 。放的時候要大頭朝上 ， 小頭在下 ， 這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面 ， 既可防止微生物侵入蛋黃 ， 也有利于保證蛋品質量 。
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