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面條|日本拉面很有特色，去拉面店品嘗美食前需要知道的小知識，入鄉隨俗很重要

面條日本拉面

面條|日本拉面很有特色，去拉面店品嘗美食前需要知道的小知識，入鄉隨俗很重要

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面條|日本拉面很有特色，去拉面店品嘗美食前需要知道的小知識，入鄉隨俗很重要

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日本拉面很有特色 ， 去拉面店品嘗美食前需要知道的小知識 ， 入鄉隨俗很重要
深受外國旅客喜愛的日本食物之一就是拉面 ， 為了第一次在日本品嘗拉面的您 ， 我們要介紹一下 ， 去拉面店品嘗美味前 ， 你必須知道的小知識 。

一、首先要知道的在日本吃拉面時的結帳方式
1、餐券制
進到店內在出入口附近有售票機 ， 請在這里購買餐券 。 除了拉面之外 ， 配料和附餐等每一道菜都配有按鍵 ， 請按照需要購買 。 坐到在座位上后把餐券交給店員 ， 售票機多數是顯示日文 ， 如果在購買的時候有不懂的地方請咨詢店員 。
2、收銀臺結帳
坐到座位上之后再叫店員過來點餐 ， 用完餐之后再付款 ， 離開店家時請在收銀臺付款 。 有一些店家會把帳單放在座位上 ， 請把帳單帶去收銀臺交給店員 。

二、也有根據自己的喜愛點餐的店家
1、配料
許多店家都備有糖心蛋或叉燒、海苔、筍干等配料 ， 請根據自己的喜好添加配料吧 。
2、面的硬度
就像因為細長的面條和豚骨味道而深受歡迎的人氣拉面“博多拉面”那樣 ， 可以讓客人自己選擇面硬度的店家也很多 ， 喜歡硬面的人請在點餐之前將這一喜好告知店員 。 順便提一下 ， “博多拉面”根據不同的硬度有通湯、粉落、針金、偏硬、硬、普通、軟、偏軟等選擇 。 通湯和粉落這兩個選擇幾乎是生面的狀態 ， 所以不太推薦新手食用 。

3、替玉(加面)
在日本的拉面館吃完之后如果覺得沒吃飽是可以追加面條的 ， “替玉”就是加面的意思 。 基本上售賣拉面的店家都會提供這個服務 ， (但并不是全部的店家都有實施) 。 面是要追加在吃完面條的碗里面 ， 如果你想加面條 ， 千萬要注意不要把拉面湯底都喝光 。

三、讓拉面更好吃的吃法
在日本吃蕎麥面或烏龍面時要發出唏哩呼嚕的聲音 ， 吃拉面的時候這個習慣也是一樣的 ， 一口一口帶著聲音的吸進肚子里的面條才是最美味的 。 面沾著湯汁吃進嘴里 ， 用鼻子吸入彌漫在空氣中的香氣 ， 這樣拉面會更加的美味喔!你可能會覺得這樣吃飯會很沒有禮貌 ， 但是在日本吃拉面的時候請務必挑戰這樣吃 ， 試試看你也會覺得很有趣 。
吸面條發出聲音的訣竅是 ， 將空氣和面以及湯汁一起吸入 ， 然后僅僅是將空氣吸入肺里 ， 而面和湯汁留在口中 。 如果面條太長 ， 咬斷后在繼續食用也可以 。 這是日本人特有的吃面條方式 ， 入鄉隨俗 ， 如果你去日本游玩 ， 務必要記得這一點 。

四、吃完面條請離席
日本的拉面店不適合久待 ， 如果你吃完面條 ， 稍作休息后 ， 最好馬上離席 。 如果有收拉面碗的吧臺 ， 請在離開前自己把空碗放到吧臺吧 ， 這也是在日本拉面店吃飯的規矩之一 。

五、溫馨提示
【面條|日本拉面很有特色，去拉面店品嘗美食前需要知道的小知識，入鄉隨俗很重要】在日本 ， 除了有提供配料和面條的硬度選擇的服務之外 ， 還有提供其他各式各樣需求的拉面店 。 比如 ， 擁有許多熱情粉絲的“拉面二郎”這一家 ， 你可以選擇蔬菜或者肉類的增加量 ， 還有關于湯汁濃度的選擇等服務 。 重點是 ， 在來到拉面店時 ， 店員會在面條煮好時詢問您的需求 ， 請把您的需要如實的告訴店員 。 如果是吃拉面的行家的話 ， 在回答店員詢問的時候 ， 要回答“麻煩了” ， “請多一些面條”等等這些客氣話就可以了 。

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