1、原料：面粉、胡蘿卜汁、酵母 。
2、胡蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切塊 。
3、放入破壁機打汁 。
4、面粉中放入酵母和胡蘿卜汁 ， 攪拌均勻 。
5、攪拌成棉絮狀 。
6、醒發一個小時 ， 揉成光滑面團 。
7、搓成長條形 ， 切成大小均勻的劑子 ， 揉成饅頭胚 。
【胡蘿卜汁蒸饅頭的做法 胡蘿卜汁蒸饅頭怎么做】8、冷水放入饅頭胚 ， 大火燒開 ， 轉中火 ， 蒸二十分鐘 ， 關火 ， 燜五分鐘 ， 即可 。
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