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海報｜三米家長 ?
封面圖｜木星映畫 ?
物道君語：
每天都能吃早餐 ， 是一件很奢侈的事情 。
久而久之 ， 沒有吃早餐的上午也沒什么大不了的 ， 但是吃了早餐的那上午會變得無比地幸福 ， 仿佛一整天都交到了好運！
你怎么吃早餐 ， 就怎么過一生 。
作家焦桐在《暴食江湖》把吃早餐喚作“一天中最初的期待” 。 如果有一天因為趕早兒或貪睡而“吃得粗鄙” ， 便是對他精神意志的摧毀 ， 一天都會“覺得面目可憎” 。
于是有個期待 ， 明天一早 ， 吃個早餐！一碗生滾粥 ， 一根炸油條 ， 拿在手里撕咬 ， 咸香在口腔化開 ， 吃膩了大哈一口粥 ， 溫熱的氣息穿腸落肚 ， 一個飽嗝適時而出 ， 這一天絕對可以笑逐顏開 。
可惜 ， 夾在都市中生存的你我 ， 多半也是陳曉卿那樣上班路途遙遠 ， 只能隨便買個包子 ， 邊走邊啃 ， 在沖進地鐵前讓最后一口落肚 ， 不得不把早餐宣告結束 ， 不得不面對“面目可憎”的一天 。
圖｜木星映畫 ?
《早餐中國》的簡言這樣說 ， 在高速奔流的時代 ， 尋找不變的存在 。 無論時代的齒輪怎么快 ， 生活如何變 ， 你看見或者沒看見 ， 武漢還是堅持過早 ， 江西天光就恰粉 ， 廣州的大爺仍舊鋪開報紙滴早茶 ， 河南總要來一碗刺激的胡辣湯......
這些城 ， 那些人都把吃早餐 ， 當成一天中最美的開場白 。 揉開朦朧的雙眼 ， 迎接晨曦 ， 抬頭挺胸 ， 面向新一天的陽光 。
過早 ， 是武漢人給早餐最親昵的呼喚 。
一個“過”字首先體現的是 ， 武漢舊時的人們多依碼頭討生活 ， 晨光熹微 ， 就得上工 ， 搬搬抬抬很花力氣 ， 飽足一頓早餐 ， 才能為奔波勞累的一天加滿油 。
一個“過”字 ， 也象征著時間的緊迫性 。 早餐店沿街沿巷應運而生 ， 豆皮、面窩、油餃、米糕、鍋貼、雞冠餃、汽水包、糯米包油條、油餅包燒麥......幾十種不重樣的餐點 ， 隨意挑選 ， 讓腳步急促的人們 ， 拿起就走 ， 邊走邊吃 。
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