1、原料：黃瓜2-3根，食鹽適量，白糖適量，姜絲適量，蒜末適量，辣椒粉適量，香油適量，辣椒油適量，味精適量
2、將黃瓜洗凈，斜切成較厚的片，加入鹽，白糖和姜絲，抓拌均勻，腌制兩小時 。
3、腌制好后，倒掉腌出來的水，攥干水分后加入蒜末，辣椒粉，香油，辣椒油，味精 。
【如何制作好吃的涼拌脆黃瓜片 怎么制作好吃的涼拌脆黃瓜片】4、抓拌均勻后即可享用好吃的脆黃瓜 。

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