【卷心菜和包菜的區別是】卷心菜和包菜屬于同一種蔬菜 。包菜別名卷心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜等 ， 是一類強身健體的蔬菜 。它的原產地在歐洲的地中海沿岸 ， 以葉心由內向外生長為一個球狀 ， 所以被稱為是包菜 ， 但其實它的學名叫做甘藍 ， 在我國的很多省市都有大面積的種植 。

關于卷心菜
卷心菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物 ， 二年生草本 ， 被粉霜 。矮且粗壯一年生莖肉質 ， 不分枝 ， 綠色或灰綠色 。
卷心菜的生長習性
卷心菜喜溫和濕潤、充足的光照 。較耐寒 ， 也有適應高溫的能力 。生長適溫15-20℃ 。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化 。對土壤的選擇不很嚴格 ， 但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植 。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化 ， 然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結果 。
卷心菜的主要價值
卷心菜在華東地帶為冬季花壇的重要物種 ， 觀賞期長 ， 葉色鮮艷 。在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案 ， 用于布置花壇 ， 具有很高的觀賞效果 。葉子色樣多 ， 有淡紅、紫紅、白、黃等 ， 是盆栽觀葉的佳品 ， 歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍用于鮮切花銷售 。

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