【豆豉醬燒肉丸如何做 豆豉醬燒肉丸做法】1、準備材料 。丸子（其它各種品種的丸子都可以）；干辣椒；蔥 。
2、蔥洗凈切小段，干辣椒剪成小段備用； 丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個小口子，便于煮的時候入味 。
3、鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和干辣椒段煸香，再放一勺豆豉醬炒出香味 。
4、倒入小半碗水煮開，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟 。
5、倒入水淀粉勾芡收汁，讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋 。

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