【素食者如何補充營養 了解一下】1、首先，因為植物蛋白質是不完全蛋白，很可能會導致素食者出現蛋白質缺乏的情況 。在生活中可以多吃一些谷類和豆類，兩者同吃可以幫助補充身體內的蛋白質 。
2、其次，在生活中還要注意補充鐵和鋅元素，可以通過吃粗糧和堅果來補充 。缺鐵會造成貧血、臉色蒼白等現象；而缺鋅的話，則會影響到身體的正常發育 。日常要多吃一些粗糧、堅果以及紅糖等，可以有效的補充鐵和鋅元素 。
3、最后，素食者在日常無法攝入海產品 。但是可以吃一些海藻、紫菜以及海帶等食物，可以幫助補充維生素B12 。在必要的情況下，也可以服用復合維生素來補充身體缺乏的維生素 。

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