1、市場上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等 。麻辣鴨脖鹵料就是好火計選用28種香料配制的 。
【川味麻辣鹵料配方 大家不妨嘗試一下】2、八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香1、香葉1、甘草1、生姜25； 輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量添加）、老抽10（適量添加）味精3（可適量加入食品調味劑） 。

猜你喜歡

• 辣子肺的做法 麻辣鮮香愛吃的人戒不掉
• 麻辣排骨的家常做法 麻辣排骨怎么做
• 麻辣醬怎么做好吃 簡介麻辣醬怎么做好吃
• 麻辣香鍋葷素怎么樣搭配更有營養的技巧 麻辣香鍋葷素如何搭配
• 川味軟燒鯽魚的做法 川味軟燒鯽魚怎么做
• 川味石鍋回頭魚 川味石鍋回頭魚怎么做
• 張亮麻辣燙什么梗
• 麻辣婆媳劇情介紹 這個電視劇太好看了
• 有個動畫片叫<麻辣女孩> 它的主題曲叫什么?
• 重慶麻辣烤魚的家常做法 重慶麻辣烤魚怎么做