【涼拌米豆腐的做法 涼拌米豆腐怎樣做】1、米豆腐（1塊） ， 辣椒粉（3勺） ， 油（適量） ， 鹽（1匙） ， 大蒜（適量） ， 生姜（適量） ， 生抽（適量） ， 香醋（適量） ， 香蔥（少量） 。
2、準備米豆腐和生姜、大蒜 。
3、鍋中放水 ， 燒開后放入切成小塊的米豆腐 。
4、在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和鹽 ， 再放入熱油 。
5、放入生抽和香醋 ， 即成為米豆腐的調料 。
6、米豆腐煮好后撈出瀝干水放入大碗中 ， 再倒入4中的調料 ， 撒點香蔥 ， 拌好就可以吃了 。

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