
【低脂版油燜大蝦的做法 低脂版油燜大蝦怎么做】1、準備青蝦200克,生抽1湯匙,番茄醬2湯匙,料酒1湯匙,姜2片,蔥1顆 。
2、買來的大青蝦放清水中沖洗干凈 。
3、用牙簽挑出蝦線,剪掉胡須,裝盤備用 。
4、蔥切段,姜切絲,蒜切碎 。
5、平底鍋預熱,倒入適量食用油,加入蝦小火煎至
6、并輕輕按壓蝦頭,按出蝦油,待蝦全部變紅,裝盤備用 。
7、鍋中留底油,爆香蔥姜蒜 。
8、加入番茄醬炒勻 。
9、再加入一小碗水 。
10、水沸加入煎好的蝦 。
11、淋入生抽 料酒 。
12、加少許鹽,翻拌均勻 。
13、蓋上鍋蓋,燜煮一二分鐘,待湯汁濃稠即可 。
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