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自制榨菜湯面的家常做法 怎樣做榨菜湯面

生活百科肉絲


1、榨菜半包，肉絲100克，小蔥少許 。
2、肉絲少許，偏瘦些比較好，切絲后加入少許鹽、生抽，抓勻 。
【自制榨菜湯面的家常做法 怎樣做榨菜湯面】3、肉絲加入少量鹽和生抽先，抓勻后放置一會兒，鍋中煮開水，肉絲入水燙到變色，盛出 。
4、點火，鍋中放入少量油，加入榨菜煸炒20秒，加入肉絲，20秒后加入水，煮沸下入掛面 。
5、煮面的時候可以切些小青菜，如油菜等，放入鍋內 。
6、出鍋前嘗一下味道，可以調整，加鹽或香油等 。加入一些小蔥 。

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