干對蝦能直接吃 。對蝦為一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸 。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化 。蝦含有高質量的蛋白質，鮮蝦中的含量約18%，蝦干中的含量高達50%左右 。
【干對蝦能直接吃嗎？】
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