1、豆腐(北)500克，淀粉(玉米)20克,玉米面（白）35克,紫菜(干)10克 。
【香脆豆腐 香脆豆腐做好吃的技巧是什么】2、將淀粉、玉米粉拌勻，豆腐切成小塊，蘸勻粉料備用 。
3、白芝麻磨碎，加入醬油調勻成味汁 。
4、炒鍋注油燒熱，下入豆腐塊炸至金黃色，撈出控油裝盤，澆上味汁，撒上紫菜絲即可 。
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