【魚香肉絲的做法】

1、準備食材：青椒 ， 胡蘿卜 ， 豬肉 ， 姜 ， 木耳 ， 香菇 。
2、將香菇切成香菇丁 ， 胡蘿卜 ， 青椒 ， 木耳切絲 ， 豬肉切成條狀 。
3、將豬肉里加入淀粉 ， 將切好的菜放入鍋中焯水備用 。
4、起鍋燒油至油熱 ， 放入豬肉翻炒幾下 ， 放入蔥姜辣椒醬等輔料 ， 翻炒至入味 ， 倒入胡蘿卜香菇等 ， 翻炒5分鐘 ， 放入鹽 ， 生抽 ， 醋適量即可 。

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