【折耳根炒餌塊的家常做法 折耳根炒餌塊的烹飪方法】1、材料：折耳根100根、餌塊600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、鹽 。
2、韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切細 ， 餌塊切成小薄片 。
3、鍋中放油 ， 熱了后加酸菜泡椒炒出香味 。
4、下餌塊炒散 。
5、加一小碗水 ， 繼續翻炒 。
6、炒至水干后 ， 加入韭菜和折耳根段 。
7、略炒 。加鹽 ， 翻炒均勻起鍋 。

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