【廣東正宗蒜頭的腌制方法 正宗蒜頭的腌制需要哪些材料】1、材料：大蒜頭、生姜、小紅椒、醬油、醋 。
2、做法：將大蒜頭洗凈去皮涼干，盛放在干凈的玻璃瓶內；加生姜4~5片、小紅椒1~2個，或按自己口味增減；醬油、醋各半倒入瓶內淹沒蒜頭，用保鮮紙封口蓋緊，半個月后即可食用 。
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