1、準備山藥、排骨、嫩玉米、姜、鹽 。
2、山藥去皮切塊,嫩玉米切塊,排骨在沸水中焯水后,用溫水沖掉排骨上的浮沫
3、盆中倒入半碗面粉,打入2個雞蛋攪拌,加入清水攪拌成漿狀 。
【山藥玉米排骨可以一起煮湯嗎 山藥玉米排骨燉法】4、倒入藕絲、胡蘿卜絲、蔥花和適量的鹽攪拌后備用 。
5、湯鍋中倒入溫水,姜切片,山藥塊放入鍋中,將煮好的排骨放鍋中,大火燉開后轉小火慢燉3個小時 。
6、出鍋前撒入鹽調味 。
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