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美麗富饒的新疆 ， 不僅是野生動物的王國 ， 還是野雞的世界 。
新疆人最愛做雞吃雞 ， 把雞簡直做成了文化 ， 大盤雞、椒麻雞、辣子雞、炒雞肉 ， 各種雞的美食做得出神入化、美味又營養 。
但是新疆有很多雞是不能捕也不能吃的 。
下面 ， 我們就去認識一下新疆一種不能吃的雞吧！
它的名字叫長腳秧雞！






別看它體型很小 ， 但是腳卻很長 ， 所以就叫長腳秧雞 。 是小型涉禽 ， 體只有0.2米、體重150克 。 體色多樣 ， 鮮艷美麗 。

它是國內唯一在新疆分布的珍稀候鳥（旅鳥或繁殖鳥） ， 主要繁殖于新疆西部天山 ， 棲息于森林、草地、荒野、半荒漠和農田等 ， 主要以各種昆蟲、蠕蟲、草籽和谷粒等為食 。
長腳秧雞體型小 ， 而且善于藏匿 ， 所以不易被發現 。
長腳秧雞對愛情很忠貞 ， 配偶為一雄一雌制 。
長腳秧雞經常鳴叫 ， 叫聲清脆洪亮 ， 很遠都能聽見 ， 鳴叫時常常向前伸長脖子并且左右來回擺動 。 長腳秧雞在地面上奔跑時迅速而敏捷 ， 常常通過疾速奔跑來逃避敵害 。
長腳秧雞還會飛 ， 但飛翔的速度不快 ， 兩個翅膀扇動緩慢 ， 常常飛不了多遠又迅速落入草叢中 。
長腳秧雞雖然很小 ， 但是肉質鮮嫩、營養豐富 ， 所以備受人的喜愛 ， 時常捕來烤著吃 。
【新疆維吾爾自治區|新疆雞好吃，不能吃的雞，叫長腳秧雞！】長腳秧雞珍稀少見 ， 已經列為國家二級保護動物 。 行走在大美新疆 ， 長腳秧雞不能捕不能吃 ， 否則你將面臨牢獄之災 。

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